2/17/2017
密語籤餅食譜
過完元宵節馬上就要情人節❤了！ 還記得三年前做給大小情人的密語籤餅 ， 結果小情人吃了紙條不是吃餅乾 😱 正要伸手制止 ，大情人在旁邊悠悠問我 ，給他的餅乾紙條上寫1314是什麼意思……💨 好吧！不浪漫的兩位情人， 但生活就是這樣 ， 也許浪漫就在每天小日子裡 點滴累積吧🌹 🌼食譜放文章裡囉 ！
海頓媽媽的密語籤餅
🔼材料：1個蛋白
糖粉25g
15克溶化的奶油稍微放涼備用
25g低筋麵粉紅麴粉少許
🔼步驟:
1.把蛋白先用打蛋器打到很多泡泡的狀況 ，加入糖粉 。
2. 加入油, 麵粉 輕輕攪拌均勻
3. 取出一部分麵粉加入紅麴粉
4. 在烤盤布上, 舀一大匙麵糊,用湯匙背畫圓. 越薄越好。再用紅色麵糊裝飾（點點 ，花紋…可參考海頓媽媽以前分享過的劃線等等…）♨烤箱預熱170度放入烤箱烤.時間就很重要了, 8分鐘-10分鐘.看你的餅乾大小, 厚度,
🔼整型
烤上色好了拿出來後 ，動作要快
(小心很燙~~可以戴手套)
把密語小紙條放在餅乾裡,
輕輕對折(只要按住頂端)
然後利用杯緣把餅乾凹起來
移到可以固定餅乾兩端的容器裡, 放涼密封保存。就完成啦！
