米酒水 (月子水)

坐月子有三大元素：老薑、麻油、米酒。

在坊間有人誤以為『米酒水』就是米酒加水，那是錯誤的觀念。米酒加水坐的月子稱之為”半酒料理”月子；如果要做"全酒料理”月子，所有吃進去的食物都必須用米酒或是『米酒水』來烹煮。『米酒水』的水分子結構較細，產婦比較容吸收，進而加速身體的新陳代謝。由於產後身體仍處於鬆弛的狀態，水分子較小的『米酒水』不容易沉澱在腹部、也就不會造成內臟下垂的體型。

根據『張氏醫通婦人門產後』書中提到，產後有許多禁忌，『酒』就是其一。產婦不宜過量飲酒，不然會引起頭暈、心悸等症狀。患有乳腺炎、惡露不止、高血壓、傷口感染化膿的產婦更不適合飲用過量的酒精飲品及湯品。台灣月子名人『莊淑旂』博士講的『米酒』也是指已經處理過、酒精含量極低的『米酒水』；並不是一般市面上酒精含量極高的米酒，更不是”含鹽”的料理用米酒。產婦如果適度的使用『米酒水』來坐月子，可以輕鬆的把月子調理好。不但不用擔心喝到酒精的問題，更可促進血液循環，提高坐月子及哺乳的品質。