補血的食物有什麼?吃豬血、黑芝麻也可以補血嗎?

補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如：黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝痲、蓮藕粉....等。也可選用鐵質含量高的肉類，例如腰子、肝臟，可同時補充蛋白質、鐵質及部份維生素。